Wenecja to jedno z najpiękniejszych i najbardziej romantycznych miast świata. Położone na wodzie, pełne malowniczych kanałów i zabytkowej architektury, przyciąga turystów z całego świata. Jednak oprócz zachwycających widoków, Wenecja ma do zaoferowania również wyśmienitą kuchnię, która koniecznie powinna znaleźć się na liście rzeczy do zrobienia podczas pobytu w tym mieście.
Gdzie w Wenecji zjeść najlepszą pizzę i makarony?
Włoskie pizza i makarony to dania, których nie można pominąć będąc we Włoszech. Weneckie restauracje serwują prawdziwie włoską pizzę, przygotowywaną z naturalnych, świeżych składników. Ciasto jest cienkie i chrupiące, a dodatki dobierane z wyczuciem. Niezwykle popularne są tu pizze z morskimi owocami morza, jak krewetki, małże czy ośmiornice. Z kolei makarony podawane są zarówno w klasycznych, jak i kreatywnych wariantach z różnymi dodatkami.
Polecane miejsca na pizzę i makarony w Wenecji to na przykład La Perla Ai Bisatei czy Il Refolo. Mają one fantastyczne opinie wśród gości i serwują prawdziwą, włoską kuchnię. Można tam skosztować zarówno klasyków, jak margherita, ale i bardziej wyszukanych wariantów z owocami morza. Z kolei makarony są przyrządzane ze świeżych, regionalnych składników.
Jakie dania kuchni weneckiej są warte spróbowania podczas wakacji?
Oprócz pizzy i makaronów, Wenecja słynie z wielu innych specjałów, które koniecznie trzeba spróbować. Jedną z wizytówek kuchni weneckiej są świeże owoce morza prosto z Adriatyku. W menu restauracji królują między innymi krewetki, małże, ośmiornice, kalmary czy mule. Podawane są w rozmaitych wariantach - smażone, duszone w winie, w formie sałatek i przystawek.
Kolejnym regionalnym hitem są polenta oraz risotto. Ten pierwszy to rodzaj gęstej kaszy, podawanej najczęściej z sosem z owoców morza lub mięsem. Z kolei kremowe risotto przygotowywane jest na wiele sposobów, z dodatkiem na przykład krewetek, szparagów czy dyni.
Z deserów warto spróbować tiramisu - pysznego włoskiego deseru na bazie serka mascarpone, biszkoptów nasączonych kawą i kakao. Klasyk w nowej odsłonie!
Czytaj więcej: Przebrania filmowe - damskie postacie z filmów i seriali
Najlepsze restauracje w Wenecji z widokiem na kanały - sprawdź nasz ranking
Jedną z największych atrakcji Wenecji są oczywiście liczne kanały przecinające miasto. Nic więc dziwnego, że wiele osób szuka restauracji z widokiem właśnie na te malownicze arterie wodne. Oto nasze propozycje najlepszych lokali z widokiem na kanały:
- Ristorante Terrazza Daniele - pyszne dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej oraz taras z niezwykłym widokiem na Canale della Giudecca.
- Ristorante Algiubagio - elegancka restauracja położona nad Canale Grande, serwująca wykwintne dania.
- Ristorante Corte Sconta - urocza restauracja ze wspaniałym widokiem na Canale della Giudecca.
- Trattoria Altanella - przytulna trattoria w historycznym budynku nad kanałem Rio Menuo.
W jakich restauracjach w Wenecji skosztować świeże owoce morza prosto z Adriatyku?
Jedną z największych atrakcji kulinarnych Wenecji są świeże owoce morza. Krewetki, małże, kalmary i wiele innych morskich specjałów trafiają tu prosto z Morza Adriatyckiego. Gdzie więc warto udać się, by skosztować ich w najlepszych wariantach?
Polecane restauracje na świeże owoce morza w Wenecji:
- Ristorante Al Covo - wyśmienite dania z owoców morza, cenione przez krytyków kulinarnych.
- Osteria Al Squero - mała, klimatyczna osteria serwująca świeże owoce morza w tawernianym wydaniu.
- Ristorante Ae Oche - szeroki wybór owoców morza, między innymi w postaci carpaccio i tartarów.
- Trattoria Pescaria - klimatyczna trattoria oferująca dania z owoców morza w przystępnych cenach.
Które weneckie desery koniecznie musisz skosztować? Najsmaczniejsze słodkości
Choć Wenecja słynie przede wszystkim z dań z owoców morza, ma również ciekawą ofertę deserów. Oto kilka słodkich specjałów, których nie można ominąć:
- Tiramisu - kultowy włoski deser na bazie serka mascarpone. Koniecznie trzeba spróbować weneckiej odsłony.
- Gelato - weneckie lodziarnie serwują świetne, rzemieślnicze gelato w niezwykłych smakach.
- Torta di riso - ciasto ryżowe z rodzynkami, czekoladą i skórką cytrynową.
- Fritole - smażone placuszki posypane cukrem pudrem.
- Zaletti - ciasteczka z mąki kukurydzianej z rodzynkami.
Gdzie w Wenecji zjeść tanio, pysznie i po wenecku? Nasze sprawdzone adresy
Wenecja słynie z wysokich cen w restauracjach. Jednak znaleźć tu można również lokale oferujące smaczne jedzenie w przystępnych cenach. Oto nasze propozycje:
- Osteria Al Cicheto - tawerna z lokalnymi przekąskami po 2-3 euro.
- Bacareto Da Lele - pyszne kanapki i przystawki w niskich cenach.
- Pizzeria & Friteuse Al Paradiso - smaczna pizza i frytki w centrum miasta.
- Trattoria La Rampe Dal Nane - tradycyjna trattoria z tanimi dania obiadowymi.
W tych miejscach można dobrze zjeść za mniej niż 15 euro, a jednocześnie skosztować prawdziwej, weneckiej kuchni. Gorąco polecamy!
Wenecka kuchnia: tradycyjne dania, które musisz zjeść odwiedzając to miasto
Oto lista tradycyjnych dań kuchni weneckiej, które koniecznie trzeba spróbować będąc w Wenecji:
- Carpaccio - cienkie plastry surowego mięsa polane oliwą i sokiem z cytryny.
- Sarde in saor - smażone sardynki w marynacie z cebuli.
- Pasta e fagioli - zupa makaronowa z fasolą.
- Bigoli in salsa - grube makarony z sosem z sardeli.
- Fegato alla veneziana - wątróbka cielęca po wenecku.
- Risi e bisi - ryż z groszkiem - wiosenna potrawa.
Spróbuj tych dań, aby poczuć prawdziwy smak Wenecji. Są one serwowane w wielu restauracjach i doskonale oddają charakter miejscowej kuchni.
Jakie wino idealnie komponuje się z daniami kuchni weneckiej? Nasze propozycje
Wybierając wino do potraw kuchni weneckiej, warto postawić na lokalne, włoskie trunki. Będą się idealnie komponować z charakterem dań. Oto nasze propozycje win pasujących do tej kuchni:
- Do dań z owoców morza - lekki, biały Vermentino.
- Do makaronów i dań mięsnych - wytrawne czerwone Valpolicella.
- Do deserów - musujący, słodki Prosecco.
- Do serów - aromatyczny czerwony Amarone della Valpolicella.
Dobrze dobrane wino podkreśli smaki kuchni weneckiej i sprawi, że będzie ona jeszcze bardziej wyjątkowa. Skosztuj lokalnych win i ciesz się kulinarną podróżą po Wenecji!
Podsumowanie: Wenecja to raj dla koneserów dobrej kuchni
Podsumowując, Wenecja to prawdziwy raj dla smakoszy dobrej kuchni. Od świeżych owoców morza, przez wyśmienite makarony i pizze, aż po wykwintne desery - każdy znajdzie tu coś dla siebie. Lokalne restauracje serwują zarówno tradycyjne dania kuchni weneckiej, jak i nowoczesne interpretacje klasyków. Niezależnie czy szukasz luksusowych doznań, czy raczej tanim posiłkiem - w Wenecji każdy może znaleźć coś smacznego. A skosztowanie regionalnych potraw i win to obowiązkowy punkt podczas zwiedzania tego wyjątkowego miasta.
